Ker bova dobra dva tedna odsotna podajava vprašanje kaj pomeni kratica “MSG”, pod kakšnimi ostalimi imeni se pojavlja in v katerih proizvodih v Sloveniji to najdemo?
MSG- monosodium glutaminat, natrijev glutaminat se skriva v predelani hrani, v prehranskih dodatkih. Skriva se tudi za imeni HVP(hidroliziran rastlinski protein) v aromah itd.Najdemo ga v skoraj vsej predelani hrani. MSG je tehnično gledano sol glutaminske kisline povzroča pa alergije, astmo, poškodbe na koži-izpuščaje, možganske poškodbe... več o tem na: http://www.trifilon.si/sl/Clanki/Natrijev_glutaminat_msg__glutaminska_kislina/
MSG- monosodium glutaminat, natrijev glutaminat se skriva v predelani hrani, v prehranskih dodatkih. Skriva se tudi za imeni HVP(hidroliziran rastlinski protein) v aromah itd.Najdemo ga v skoraj vsej predelani hrani. MSG je tehnično gledano sol glutaminske kisline povzroča pa alergije, astmo, poškodbe na koži-izpuščaje, možganske poškodbe...
ReplyDeleteveč o tem na:
http://www.trifilon.si/sl/Clanki/Natrijev_glutaminat_msg__glutaminska_kislina/
Kristina,
ReplyDeletekaj naj rečeva, nagrada je tvoja :-)
Odgovor je bil hitr, pravilen in popoln.
LP
B&S